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品憶花石非遺豆腐
放心豆腐選品憶·盒裝鎖鮮更放心
作為 “花石豆腐制作技藝”這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的守護(hù)者與創(chuàng)新者。公司扎根于“湘中糧倉(cāng)”湘潭縣花石鎮(zhèn)，依托花石鎮(zhèn)十八羅漢山的天然深井水源，將百年古法工藝與現(xiàn)代科技深度融合，通過(guò)機(jī)器人點(diǎn)鹵系統(tǒng)、智能恒壓生產(chǎn)線、盒裝水浴殺菌鎖鮮等技術(shù)革新，既保留豆腐“嫩如凝脂、煮之不爛”的傳統(tǒng)特質(zhì)，又實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，將花石豆腐推向全國(guó)消費(fèi)者的餐桌。
十年來(lái)，公司不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，單品花石香干累計(jì)銷售2億+片。同時(shí)，公司還積極開(kāi)發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品：荷葉豆腐、鍋香白豆腐、牛掰豆腐、百草鹵香干等創(chuàng)新產(chǎn)品，不僅為合作伙伴提供穩(wěn)定、放心、美味的豆制品，更為合作伙伴提供從產(chǎn)品到菜品的完整解決方案。
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5000+
家餐飲伙伴合作
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30
多個(gè)產(chǎn)品覆蓋省份
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2025
年湘潭市非遺代表技藝
廠房廠貌
公司于2020年入駐湘潭縣花石湘蓮產(chǎn)業(yè)園，并購(gòu)入10畝園區(qū)用地用于公司后續(xù)發(fā)展。未來(lái)公司將繼續(xù)以傳承和發(fā)揚(yáng)花石豆腐制作工藝為己任，讓更多的人們了解這項(xiàng)技藝的獨(dú)特魅力。
企業(yè)文化
湖南憶湘食品有限公司本著零添加、傳統(tǒng)工藝與自主研發(fā)制作設(shè)備相結(jié)合的模式將這一傳統(tǒng)手工產(chǎn)品帶出了小鎮(zhèn)，在全體員工的共同努力下，公司的規(guī)模不斷擴(kuò)大展示出勃勃生機(jī)與活力，成為湘潭縣豆制品行業(yè)中一顆正在冉冉升起的明日之星。
產(chǎn)品中心
我公司生產(chǎn)的品憶牌花石嫩香干一直以來(lái)秉承傳統(tǒng)制作工藝，零添加、純手工，堅(jiān)持做讓人放心的豆制品。2021年我公司與花石鎮(zhèn)曉南村簽訂黃豆種植合同，種植千畝指定品種優(yōu)質(zhì)黃豆，從生產(chǎn)原料的源頭上嚴(yán)格把關(guān)。
新聞動(dòng)態(tài)
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